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科隆国际糖果及休闲食品展:打造全球最重要的商务与创新领域专业平台
甜食及休闲食品行业首屈一指的贸易展会,为促进国际贸易发展做出长期贡献。
2013科隆国际糖果及休闲食品展:打造全球最重要的商务与创新领域专业平台。
来自全球150个国家的35,000名专业贸易观众再度聚首科隆国际糖果及休闲食品展。

2013年1月27日至30日,科隆摇身一变成为了国际甜食行业的首都城市,甜食及休闲食品迅速成为了来自150个国家的35,000名贸易买家所关注的焦点。“科隆国际糖果及休闲食品展如此大规模的集合了全球市场几乎所有相关产业和零售业贸易人群实属不易,”科隆国际展览有限公司首席运营官Katharina C. Hamman表示,“由此可见,科隆国际糖果及休闲食品展将自身定位在甜食行业极为重要的商务与创新领域专业平台。虽然展期仅持续短短4天,却使来自全球各地的业内人士和企业决策者得以在科隆汇聚一堂的机会显得弥足珍贵“。德国国际糖果及零食展委员会主席兼德国甜食工业协会执行委员会成员Bastian Fassin补充道,”作为甜食行业不可或缺的科隆国际糖果及休闲食品展,为国内外贸易活动、市场先驱以及中型企业发展注入新的能量“。

供应商积极反馈表示,现场与各类组织有序并具有一定影响力的贸易观众进行了深度攀谈与交流。“展会庞大的跨国经营规模以及参观者高强度的决策权都非常令人惊讶,“一位高级烘焙产品制造商感叹道。展会除了有德国本土贸易领域中极具代表性的高级决策者出席之外,海外甜食产业相关业内人士如顶尖的买家、进出口商和批发零售商都不远千里来到科隆。这也是贸易展会被国内外商务领域赋予积极正面的期望值的原因所在。一位巧克力产品供应商表示,”在科隆国际糖果及休闲食品展上与优质贸易买家的探讨与协商都富有很强前瞻性“。

本届展会再度接待了众多来自德国以外的贸易观众,67%的参观人数相较去年略有增长,而相对于上届展会具有较明显提升的是今年的专业观众所在地域已达全球150个国家,其中以来自比利时、英国、意大利、荷兰、北美、日本和中东国家的参观人数占比最高。来自67个国家的1,402家展商仍将参展企业数据维持在一个非常高的层次。

2013科隆国际糖果及休闲食品展将甜食行业内的新晋企业以一个崭新的姿态引入,包括一些仅依靠少量资金与为数不多的员工运作的公司在内的10家参展商,在甜食及休闲食品行业内的国际知名贸易展会现场,利用“新晋展商区”竞相展示各自的特色产品与技术服务。

创新技术与发展不仅是各界媒体关注的焦点,更着重于产业成就树立与生命力的延续。本届展会再度以“新品展示”的方式见证了行业的新发展。今年,来自世界各地的84家企业在展会期间共展示了120件创新产品,并有近90位国际传媒记者参与评选出三甲桂冠。冠军入主一家名为S. Spitz的奥地利公司所研发的令人惊喜“可乐香脆华夫饼”产品,随即由希腊的企业Hatziyiannakis Dragees凭借甜菊糖裹烤杏仁赢得了各方评委的好评而获得第二名的殊荣,季军头衔则被一家传统瑞士企业Kägi Söhne AG收入囊中,以不同凡响的精制华夫饼包装 — 包装打开时伴随着奥地利约德尔曲调俘获众多赞许。

展会期间另一台表演,由科隆国际设计学院的学生特别呈现的“甜蜜怀旧”专场也受到了广大参观者的喜爱。由26名设计系学生以怀旧元素为灵感来源,并运用各自不同的观点和记忆中的味道用于产品理念的新诠释。

今年的科隆国际糖果及休闲食品展聚焦了各类最新潮流和趋势,除了针对终端消费者特殊需求所研发如脱脂、无谷蛋白以及素食类产品之外,低脂、低糖类甜食及休闲食品继续分得一席市场份额。其二,与之同样重要的不乏“可持续性”、“贸易平价产品”以及“原产国标贴”等主题政策引导下的发展。与此同时,各类甜食与休闲食品口味结构的合并和重组也逐渐成为各方关注的潜在动向。

侧重于供应商产业链的科隆国际糖果原料和机械展览会,同期举办并顺利落幕。据数据统计,接待了来自100个国家的超过17,000名专业贸易观众,较去年同比增长5%。展会期间,来自30个国家的325家企业向观众展示了各自先进的技术和产品。

2013科隆国际糖果及休闲食品展数据:
共计来自67个国家的1,402家企业参展,其中82%的参展商来自德国以外国家。本届展会面积达到110,000平方米。参展企业包括德国本土219家独立展商和30家代理企业,以及1,141家海外展商与12家代理公司。来自150个国家的超过35,000名贸易观众参观了展会,其中德国以外的参观者占比约67%。

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2014科隆国际糖果及休闲食品展
2014年1月26日-29日



 

 
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